手焼きせんべい雷神堂 巣鴨本店

店頭から漂う香ばしい醤油の香りに誘われて足をとめると、棚いっぱいにさまざまな表情の米菓が並んでいます。巣鴨地蔵通り商店街の入り口近くに店を構える「手焼きせんべい雷神堂 巣鴨本店」は、醤油の染み加減や食感の違いを楽しめるせんべい専門店です。

醤油の深みと歯ごたえを選ぶ楽しさ

看板となっている醤油せんべいは、一度付けや二度付け、ほろ苦いおこげといった焼き加減のバリエーションが魅力です。さらに濃厚な味わいを求めるなら、五度づけや十度づけといった重ね塗りの品にも手が伸びます。じっくり醤油を含ませた生地は噛むほどに深いしょっぱさと香ばしさが広がり、しっかりとした歯ごたえの堅焼きが好きな方には外せない選択肢となっています。一方、しっとりとしたぬれ煎餅や人気の「ぬれかり餅」もあり、好みの硬さや風味に合わせて選び分けることができます。

手土産にも散策のおともにも

醤油味にとどまらず、軽やかな食感に仕上げた納豆チーズ煎餅やスパイス感のあるカレー味、にんにく味など、フレーバーの幅広さも店内の見どころです。アイシングでイラストや文字を描いたカラフルなデコせんべいは、巣鴨散策のちょっとした記念や手土産にも目を引きます。一枚単位で気軽に購入できるため、参道散策の途中に焼きたての香ばしさを味わうのにも、自宅でお茶とともにじっくり楽しむ包みを選ぶのにも重宝します。